প্রচণ্ড শীতে বিপর্যস্ত জনজীবন। গরম কাপড় পরেও শীত কমছে না। গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে কিছু খাবার যেমন উপকারী, শীতের দিনেও শরীর গরম রাখে কিছু খাবার। এসব খাবার শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখে।
গবেষণা বলছে, শীতের সময়ে মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একেবারে কমে যায় । সেক্ষেত্রে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন খাঁটি ঘি। রুটি বা ভাতের সঙ্গে, অল্প পরিমাণ ঘি খেলে এই কনকনে শীতে শরীর গরম হবে । তবে ওবেসিটি, ডায়াবেটিস থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে ঘি খাওয়া উচিত।
শীতে উৎসব, খাওয়াদাওয়া লেগেই থাকে। ফলে অতিরিক্ত তেল মসলা, ভাজাভুজি খাওয়া হয়। এতে বদহজমের সমস্যা বাড়ে। এক্ষেত্রে সিসেম সীড বেশ উপকারী। এতে থাকা বায়োঅ্যাক্টিভ কমপাউন্ড পেট ফোলা কমায়। এছাড়া শরীরের উৎপাদিত ইনফ্ল্যামেটারি রাসায়নিকগুলোকে প্রতিহত করে।
শীত কমাতে ঘন ঘন কফিতে চুমুক না দিয়ে বরং আদা, তুলসি দিয়ে ফোটানো চা খান। এতে শরীরে যেমন আরাম পাবে, তেমনি শরীর গরম রাখতেও সাহায্য করবে।
শরীর গরম রাখতে স্যুপও খেতে পারেন। শীতের বাহারি সবজি, চিকেন দিয়ে স্যুপ খেলে শরীর সুস্থ থাকবে। সেই সঙ্গে স্যুপ শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখবে। ♦
